Cómo freír sésamo negro y nueces
En los últimos años, la alimentación saludable se ha convertido en un tema candente y los frutos secos en particular han atraído mucha atención debido a su rico valor nutricional. Como ingredientes saludables habituales, las semillas de sésamo negro y las nueces no sólo tienen un sabor crujiente, sino que también tienen efectos tonificantes y espeluznantes para el cerebro. Este artículo presentará en detalle cómo freír nueces de sésamo negro y adjuntará datos relevantes como referencia.
1. Valor nutricional del sésamo negro y las nueces
Las semillas de sésamo negro y las nueces son ricas en ácidos grasos insaturados, proteínas, vitaminas y minerales. La siguiente es una comparación del contenido nutricional de los dos:
| Información nutricional | Semillas de sésamo negro (por 100 g) | Nueces (por 100 g) |
|---|---|---|
| calor | 559 calorías | 654 calorías |
| proteína | 17,7g | 15,2g |
| gordo | 46,1g | 65,2g |
| carbohidratos | 24,0g | 13,7g |
| calcio | 780 mg | 98 mg |
2. Pasos para freír sésamo negro y nueces
1.preparar materiales: 100 g de semillas de sésamo negro, 100 g de nueces, un poco de sal (opcional).
2.Lavar y secar: Enjuague las semillas de sésamo negro con agua limpia, escurra el agua y déjelas secar en posición horizontal; Las nueces se pueden utilizar directamente o enjuagar brevemente.
3.Sofreír a fuego lento: - Verter las semillas de sésamo negro en una olla seca, poner a fuego lento y sofreír constantemente para evitar que se quemen. - Freír hasta que las semillas de sésamo estén fragantes y ligeramente pulsantes (unos 5 minutos), reservar. - Freír las nueces de la misma forma hasta que la superficie esté ligeramente dorada (unos 3 minutos).
4.mezcla de condimentos: Mezclar las semillas de sésamo negro fritas y las nueces, espolvorear un poco de sal al gusto y mezclar bien.
5.Enfriar y guardar: Después de que se enfríe por completo, colóquelo en un frasco sellado para evitar la humedad.
3. Precauciones
1. Utilizar fuego lento durante todo el proceso para evitar que se quemen los ingredientes. 2. Sofríe con frecuencia para asegurar un calentamiento uniforme. 3. Las semillas de sésamo negro y las nueces tienen un alto contenido de aceite. Se recomienda freírlos en pequeñas cantidades a la vez para evitar su almacenamiento y deterioro a largo plazo.
4. Ampliación de temas populares de salud
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5. Resumen
El método de freír sésamo negro y nueces es sencillo, lo que no solo puede retener nutrientes sino también mejorar el sabor. Junto con las tendencias actuales en alimentación saludable, preparar sus propios refrigerios como este es económico y seguro. Se recomienda consumirlo con moderación todas las semanas y el efecto es mejor si se combina con leche o yogur.
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